木乃伊条纹糖衣饼干
椭圆形香草口味饼干，上面涂有白色糖霜条纹，像绷带一样。深色巧克力眼睛添加了简单的节日装饰感。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 530 kcal
- 材料
- ≈ $0.41
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Wheat flour 45 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 25 克
- 3 Sugar 20 克
- 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 0.2 个
- 5 Vanilla sugar 1 克
- 6 Baking powder 1 克
- 7 Powdered sugar 15 克
- 8 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 5 毫升
- 9 Dark chocolate包装 90 克 约等于 $2.50 5 克
- 10 Salt 按口味
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将软化的黄油、白糖、香草糖和盐一起搅拌成糊状。
加入鸡蛋，再逐渐加入面粉和发酵粉，揉成饼干面团。
将面团捏成6毫米厚的椭圆形饼干，放在烤纸上。
在180°C下烘烤10–12分钟，直到边缘微微变成金黄色。
将粉糖与牛奶混合，调成厚厚的白色糖霜。
在冷却后的饼干上随意涂抹绷带状的糖霜条纹，留出眼睛的位置。
融化巧克力，在条纹之间点上两个巧克力眼睛，待装饰固定。
小贴士
- 为什么这样做
- Замешивай тесто на низкой скорости или вручную, чтобы не перебить воздух. Иначе печенье будет плотным и не поднимется.
- 可替换食材
- Замени молоко в глазури сметаной 15% для густоты, а сахарную пудру мелко просеянным сахаром с 0.5 чайной ложки крахмала.
- 常见错误
- Если глазурь стекает с печенья, оно не остыло. Жди 10 минут после выпечки, пока оно не станет теплым.
- 保存与加热
- Храни в герметичном контейнере 3 дня, подогревай 10 секунд в микроволновке. Глазурь при хранении может потечь.
- 搭配建议
- Подавай с чаем к праздничному столу или в качестве подарка в коробке с другими сладостями.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。