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Biscoitos de Múmia com Faixas de Glace

Biscoitos ovais de baunilha com listras brancas de glacê, parecidas com ataduras. Olhos de chocolate escuro dão um toque festivo simples.

Tempo
35 min
Porção
530 kcal
Ingredientes
≈ $0.41
Proteína
7 g
Biscoitos de Múmia com Faixas de Glace

Ingredientes

1
  1. 1 Wheat flour 45 g
  2. 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 25 g
  3. 3 Sugar 20 g
  4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,2 unidades
  5. 5 Vanilla sugar 1 g
  6. 6 Baking powder 1 g
  7. 7 Powdered sugar 15 g
  8. 8 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 5 ml
  9. 9 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 5 g
  10. 10 Salt a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

  1. Creme o manteiga amolecida com o açúcar, açúcar vanilinado e sal.

  2. Adicione o ovo e misture a farinha com fermento em pó para formar a massa.

  3. Modele a massa em biscoitos ovais de 6 mm de espessura e coloque sobre papel manteiga.

  4. Asse a 180°C por 10–12 minutos até as bordas ficarem levemente douradas.

  5. Misture açúcar glas com leite até obter um glacê branco espesso.

  6. Passe listras irregulares como ataduras nos biscoitos frios, deixando espaço para os olhos.

  7. Derreta o chocolate, faça dois olhos entre as listras e deixe a decoração endurecer.

Dicas

Porquê assim
Замешивай тесто на низкой скорости или вручную, чтобы не перебить воздух. Иначе печенье будет плотным и не поднимется.
Substituições
Замени молоко в глазури сметаной 15% для густоты, а сахарную пудру мелко просеянным сахаром с 0.5 чайной ложки крахмала.
Erros comuns
Если глазурь стекает с печенья, оно не остыло. Жди 10 минут после выпечки, пока оно не станет теплым.
Guardar e reaquecer
Храни в герметичном контейнере 3 дня, подогревай 10 секунд в микроволновке. Глазурь при хранении может потечь.
Servir com
Подавай с чаем к праздничному столу или в качестве подарка в коробке с другими сладостями.

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