花椰菜蛋奶焗烤

1. 1 Cauliflower (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 100 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
3. 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 40 毫升
4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 15 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 3 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗花椰菜，在约3–4 cm的花球处分好；给烤盘抹薄油；把烤箱预热到180 °C。

2. 在沸盐水中煮花椰菜5分钟，然后捞出沥干。

3. 制成浇汁：把鸡蛋和牛奶打至均匀，按口味加盐。

4. 将花椰菜放入烤盘，淋上浇汁，撒上磨碎的奶酪。

5. 以180 °C烘烤至表面金黄、浇汁定型，大约18分钟，用木签测试；木签插入后应保持干燥。

6. 让烤焗静置5分钟后趁热上桌，如愿可搭配沙拉或面包。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 12 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。