蒸汽蒸煮婴儿菜泥：花椰菜泥

1. 1 Cauliflower (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 130 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 保持冻花椰菜冻结状态，直接放入锅中，加入刚好没过花椰菜花球的沸水。

2. 盖上锅盖用文火蒸煮10–12分钟，直到花椰菜软烂，叉子能轻松刺入且易碎。

3. 将煮汁倒入杯中。用搅拌机打碎或用细筛压榨成无块状的泥，如需稀释可加入少许温热的煮汁。

4. 冷却至微温（36–37 °C），用手腕试滴，不应有烫感。

5. 剩余部分密封存放于冰箱内最多24小时，或分份冷冻。每次只解冻一份食用。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 4 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。