空气炸锅蜂蜜百里香胡萝卜
切成条的胡萝卜与蜂蜜、油和百里香一起烤制，带着微甜，做成柔软又边缘焦香的蔬菜配菜。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 185 kcal
- 材料
- ≈ $0.33
- 蛋白质
- 3 g
材料
- 1 Carrots≈ $1.50 每千克 220 克
- 2 Honey 10 克
- 3 Olive oil 8 毫升
- 4 Dried thyme 1 克
- 5 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将胡萝卜去皮，切成厚约 1 см 的条。
将胡萝卜与蜂蜜、橄榄油、百里香和盐拌匀。
将胡萝卜单层铺入空气炸锅炸篮中。
以 190 °C 烹调 14–16 分钟，8 分钟后晃动炸篮。
当胡萝卜内部变软、边缘微微上色时取出。
小贴士
- 为什么这样做
- Sticks of about 1 cm soften in 14–16 minutes, and in that time the honey caramelizes on the edges without burning too much.
- 可替换食材
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary or a pinch of black pepper.
- 常见错误
- A common mistake is placing the carrots too close together. You'll notice it by pale, damp pieces with no browned edges after 16 minutes.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or in a pan until hot.
- 搭配建议
- Serve for dinner with chicken, meatballs or buckwheat as a sweetish vegetable side.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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