皇家风味柠檬汁肝

1. 1 Beef liver包装 500 克 约等于 $3.00 125 克
2. 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 50 毫升
3. 3 Salted pork fat包装 300 克 约等于 $4.00 25 克
4. 4 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
5. 5 Wheat flour 20 克
6. 6 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克
7. 7 Dried lemon zest 2 克
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
9. 9 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
10. 10 Ryazhenka (baked milk kefir)包装 450 毫升 约等于 $3.00 30 毫升
11. 11 Salt 2 克
12. 12 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去除肝脏膜，切成均匀块状

2. 将咸肉切成薄片

3. 炸咸肉至金黄酥脆

4. 在纸袋中混合面粉、细切香菜、盐和胡椒粉

5. 将肝块放入纸袋内，摇匀沾裹面粉混合料

6. 平底锅煎肝至金黄色，约5–6分钟

7. 切碎洋葱和蒜头，快速炒至透明（不足1分钟）