奶酪配脆饼和番茄
清爽的冷开胃菜：脆饼上放奶酪片和番茄片。快捷简单。
- 烹饪时间
- 3 分钟
- 份量
- 185 kcal
- 材料
- ≈ $0.97
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 30 克
- 2 Crispbread包装 200 克 约等于 $2.80 20 克
- 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
洗净番茄并擦干。
把番茄切成厚度为0,5 cm的圆片。
把奶酪切成厚度为0,3–0,5 cm的片，放在脆饼上。
把番茄片放在奶酪片旁的脆饼上，端上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Slice the tomato thin so it doesn’t release too much juice and sog the crispbread within 10 minutes.
- 可替换食材
- Use feta (30g) for cheese if you prefer tangy; swap tomatoes for cucumber (60g), sliced the same way.
- 常见错误
- Over-slicing cheese makes it melt into a blob. Stop when pieces are just thick enough to hold shape.
- 保存与加热
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; keep tomato and cheese separate to avoid sogginess.
- 搭配建议
- Pair with a glass of dry white wine or serve as a quick bite before dinner with a cold beer.
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