软烂牛肉泥（6个月宝宝辅食）

1. 1 Veal包装 500 克 约等于 $12.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将小牛肉清洗干净，去除筋膜、筋和脂肪，切成2–3厘米见方的块，加入300毫升冷水，煮沸后撇去浮沫。

2. 盖上锅盖用文火炖煮50–60分钟，直到肉质软烂、易碎、汤汁清亮。

3. 将肉块放入搅拌机，加入3–5汤匙温热的肉汤，打成完全无纤维的细滑肉泥，如需更细可过筛。

4. 凉至温热（用手腕试温），逐步添加，从1–2茶匙开始。

5. 剩余肉泥可放冰箱保存24小时，或分份冷冻；解冻后只能加热一次。

简要说明

• 1–3 岁儿童份；从 6 月开始适用。对更小的孩子，减半并打成糊状。