Chips de lavash com páprica e homus
O lavash fino se transforma rapidamente em chips crocantes. O homus deixa o petisco mais substancioso e acrescenta um sabor suave de nozes.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 436 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.75
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Garlic powder 1 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Hummuspacote 200 g ≈ $3.00 70 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o lavash em triângulos de tamanho aproximadamente igual.
Misture o óleo com a páprica, o alho em pó e o sal.
Pincele os pedaços de lavash com uma camada fina do óleo temperado.
Coloque no cesto da airfryer e cozinhe a 180 °C por 4–5 minutos, até ficar seco, crocante e levemente dourado.
Deixe os chips esfriarem por 2 minutos e sirva com homus.
Dicas
- Porquê assim
- Cut the lavash into even pieces so they dry in 4–5 minutes at the same time and the edges don't burn before the middle.
- Substituições
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. Instead of dried garlic, use a pinch of fresh grated garlic, but apply it thinly.
- Erros comuns
- A common mistake is a thick layer of oil. The chips look blotchy and stay flexible after 5 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep the chips for 1–2 days in a closed container at room temperature, and keep the hummus in the fridge for up to 3 days. Warm the chips for 1 minute in the air fryer at 160 °C.
- Servir com
- Serve as a quick snack with carrot or cucumber sticks.
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