Chips de lavash au paprika et houmous
Le lavash fin se transforme rapidement en chips croustillantes. Le houmous rend l’encas plus nourrissant et lui apporte une douce saveur de noisette.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 436 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.75
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Garlic powder 1 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Hummuspaquet 200 g ≈ $3.00 70 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez le lavash en triangles de taille à peu près égale.
Mélangez l’huile avec le paprika, l’ail en poudre et le sel.
Badigeonnez les morceaux de lavash d’une fine couche d’huile épicée.
Disposez-les dans le panier de l’air fryer et faites cuire à 180 °C 4–5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient secs, croustillants et légèrement dorés.
Laissez refroidir les chips 2 minutes et servez avec le houmous.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cut the lavash into even pieces so they dry in 4–5 minutes at the same time and the edges don't burn before the middle.
- Substitutions
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. Instead of dried garlic, use a pinch of fresh grated garlic, but apply it thinly.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is a thick layer of oil. The chips look blotchy and stay flexible after 5 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Keep the chips for 1–2 days in a closed container at room temperature, and keep the hummus in the fridge for up to 3 days. Warm the chips for 1 minute in the air fryer at 160 °C.
- Servir avec
- Serve as a quick snack with carrot or cucumber sticks.
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