Lavash-Chips mit Paprika und Hummus
Dünner Lavash wird schnell zu knusprigen Chips. Hummus macht den Snack sättigender und sorgt für einen mild-nussigen Geschmack.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 436 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.75
- Eiweiß
- 12 g
Zutaten
- 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Olivenöl 8 ml
- 3 Paprikapulver 2 g
- 4 Knoblauchpulver 1 g
- 5 Salz 1 g
- 6 HummusPackung 200 g ≈ $3.00 70 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Schneide den Lavash in etwa gleich große Dreiecke.
Vermische das Öl mit Paprika, Knoblauchpulver und Salz.
Bestreiche die Lavash-Stücke dünn1 mit dem würzigen Öl.
Lege sie in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie bei 180 °C 4–5 Minuten, bis sie trocken knusprig und leicht gebräunt sind.
Lass die Chips 2 Minuten abkühlen und serviere sie mit Hummus6.
Tipps
- Warum so
- Cut the lavash into even pieces so they dry in 4–5 minutes at the same time and the edges don't burn before the middle.
- Ersatz
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. Instead of dried garlic, use a pinch of fresh grated garlic, but apply it thinly.
- Häufige Fehler
- A common mistake is a thick layer of oil. The chips look blotchy and stay flexible after 5 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep the chips for 1–2 days in a closed container at room temperature, and keep the hummus in the fridge for up to 3 days. Warm the chips for 1 minute in the air fryer at 160 °C.
- Dazu passt
- Serve as a quick snack with carrot or cucumber sticks.
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