红椒粉皮塔脆片配鹰嘴豆泥
薄皮塔饼很快就能烤成酥脆的脆片。鹰嘴豆泥让这道小吃更有饱腹感，并增添柔和的坚果香。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 436 kcal
- 材料
- ≈ $1.75
- 蛋白质
- 12 g
材料
- 1 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 70 克
- 2 Olive oil 8 毫升
- 3 Paprika 2 克
- 4 Garlic powder 1 克
- 5 Salt 1 克
- 6 Hummus包装 200 克 约等于 $3.00 70 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将皮塔饼切成大小差不多的三角片。
把油与红椒粉、蒜粉和盐混合。
在皮塔饼片上薄薄刷一层香料油。
放入空气炸锅炸篮中，以 180 °C 烤 4–5 分钟，至干爽酥脆并微微上色。
将脆片冷却 2 分钟，搭配鹰嘴豆泥享用。
小贴士
- 为什么这样做
- Режь лаваш одинаковыми кусочками, так они высохнут за 4–5 минут одновременно и края не сгорят раньше середины.
- 可替换食材
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо сушёного чеснока возьми щепотку свежего тёртого, но наноси тонко.
- 常见错误
- Частая ошибка — толстый слой масла: чипсы выглядят пятнистыми и остаются гибкими после 5 минут.
- 保存与加热
- Храни чипсы 1–2 дня в закрытом контейнере при комнатной температуре, хумус держи в холодильнике до 3 дней. Подогрей чипсы 1 минуту в аэрогриле при 160 °C.
- 搭配建议
- Подавай как быстрый перекус к овощным палочкам из моркови или огурца.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。