Avokádový toast se slaninou lososa
Celozrnný toast s dozrálým avokádem, lehce solenou lososovou slaninou, plátky okurky a čerstvým koprem. Rychlý studený snídaně.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 367 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.50
- Bílkovina
- 17 g
Ingredience
- 1 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 60 g
- 2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 0,5 ks
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 50 g
- 4 Lemon≈ $4.70 za kg 5 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Salt podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Lososa nakrájej na tenké plátky, okurku na tenké kolečka a koper jemně nastrouhej.
Avokádo oloupej, vyjmi jádro a rozmačkej vidličkou s citronovou šťávou a špetkou soli na hladkou pastu.
Chléb podle chuti lehce osuš v tosteru nebo na suché pánvi 1–2 minuty z každé strany.
Rozetřej avokádovou pastu na chléb, poté vylož okurku a plátky lososa.
Posyp koperem a podávej ihned.
Tipy
- Proč takto
- Citronová šťáva v avokádu brání ztmavnutí dužiny a zmírňuje tučnost, která by jinak přebila lehce nasolený losos.
- Náhrady
- Lososa nahraď lehce nasolenou pstruhem, 50 g, nebo vařeným vejcem, 1 ks. Kopr můžeš nahradit pažitkou.
- Časté chyby
- Chléb zvlhne a toast se v ruce rozpadá, když avokádo natřeš na horký chléb nebo toast sestavíš předem. Nech chléb vychladnout a podávej hned.
- Skladování a ohřev
- Hotový toast sněz hned. Pokud je potřeba, skladuj pastu z avokáda zvlášť nejvýše 1 den pod fólií přitlačenou k povrchu.
- S čím podávat
- Podávej k snídani s čajem nebo kávou a pošírovaným vejcem, pokud chceš, aby více zasytil.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.