Toast s avokádem a jemně solným růžovým lososem

1. 1 Whole-grain breadbalení 350 g ≈ $2.17 60 g
2. 2 Avocadobalení 1 ks ≈ $1.20 0,5 ks
3. 3 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 50 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 za kg 5 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 3 g
7. 7 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Osolte růžového lososa 2 hodiny dopředu (nebo přes noc), propláchněte a osušte, poté nakrájejte na tenké plátky.

2. Rozmačkejte avokádo s citronem do hladka a rovnoměrně namažte na chleba.

3. Na chleba položte vrstvu avokáda, pak lososa, okurek a kopr.

4. Podávejte ihned, případně s plátkem citronu.

Ve zkratce

• Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.