Тост з авокадо та слабосоленим лососем
Цільнозерновий хліб з авокадо, слабосоленим лососем, огірком і зеленню. Швидкий холодний сніданок.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 367 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.50
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 60 г
- 2 Avocadoупаковка 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 3 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 50 г
- 4 Lemon≈ $4.70 за кг 5 г
- 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
- 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 7 Salt за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Лосось нарізати тонкими скибочками, огірок — тонкими кружечками, зелень дрібно нарубати.
Авокадо очистити від шкірки та кісточки, розім'яти вилкою з лимонним соком і щепоткою солі до однорідної маси.
Хліб за бажанням підсушити в тостері або на сухій сковорідці 1–2 хвилини з кожного боку.
Рівномірно розмазати авокадо по хлібі, зверху викласти огірок і лосося.
Посолити зеленню та подавати негайно.
Поради
- Чому так
- Лимонний сік в авокадо не дає м'якоті потемніти та знімає жирність, яка інакше перебиває слабосоленого лосося.
- Чим замінити
- Лосося заміни слабосоленою фореллю, 50 г, або вареним яйцем, 1 шт. Кріп можна замінити зеленою цибулею.
- Де помиляються
- Хліб розмокає, і тост не тримається в руках, якщо намазати авокадо на гарячий хліб або зібрати заздалегідь. Хліб має охолонути, подавай одразу.
- Зберігати й розігрівати
- Готовий тост їж одразу. За потреби зберігай окремо пасту з авокадо до 1 дня під плівкою, притиснутою до поверхні.
- З чим подати
- Подавай на сніданок з чаєм або кавою та яйцем пашот, якщо потрібна ситність.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.