Toast à l’avocat et saumon rose légèrement salé

1. 1 Whole-grain breadpaquet 350 g ≈ $2.17 60 g
2. 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,5 pcs
3. 3 Pink salmon steakspaquet 600 g ≈ $8.00 50 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 par kg 5 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 40 g
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 3 g
7. 7 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Salez le saumon rose 2 heures à l’avance (ou la veille), rincez-le, séchez-le, puis coupez-le en fines tranches.

2. Écrasez l’avocat² avec le citron jusqu’à obtenir une préparation homogène et étalez-la uniformément sur le pain.

3. Disposez sur le pain les couches d’avocat², puis le saumon rose, le concombre et l’aneth.

4. Servez aussitôt, avec un quartier de citron si vous le souhaitez.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».