Avokado ve Dumanlı Lososlu Ekmek
Tam buğday ekmeği üzerine olgun avokado, hafif dumanlı losos, ince doğranmış salatalık ve taze maydanoz serpilmiş, hazırlanması kolay, sıcak olmayan bir kahvaltı.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 367 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.50
- Protein
- 17 g
Malzemeler
- 1 Whole-grain breadpaket 350 g ≈ $2.17 60 g
- 2 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
- 3 Lightly salted salmonpaket 200 g ≈ $9.00 50 g
- 4 Lemon≈ $4.70 kg başına 5 g
- 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
- 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 3 g
- 7 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Lososu kağıt inceliği kadar dilimleyin, salatalığı ince daireler halinde doğrayın ve maydanozu ince ince kıyın.
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık limon suyu ile bir şişe tuzla birlikte çatal yardımıyla püre haline getirin.
İstediğinizde ekmeği tost makinesinde veya kuru tencere üzerinde her tarafı 1–2 dakika kadar ızgara yapın.
Avokado püresini ekmeğe yayın, ardından salatalık ve losos dilimlerini üst üste yerleştirin.
Maydanoz serpin ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Neden böyle
- Limon suyu avokadonun kararmasını önler ve hafif tuzlu somonu bastıracak yağlılığı dengeler.
- Yerine ne koyulur
- Somonu 50 g hafif tuzlu alabalık veya 1 haşlanmış yumurtayla değiştir. Dereotunun yerine yeşil soğan kullanabilirsin.
- Sık yapılan hatalar
- Avokadoyu sıcak ekmeğe sürersen ya da önceden hazırlarsan ekmek ıslanır ve tost elde durmaz. Ekmek soğumalı, hemen servis edilmeli.
- Saklama ve ısıtma
- Hazır tostu hemen ye. Gerekirse avokado ezmesini ayrı, yüzeyine yapışık streç filmle 1 güne kadar sakla.
- Yanında ne gider
- Kahvaltıda çay veya kahveyle servis et, doyurucu olsun istersen poşe yumurta ekle.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.