Plněné baklažánové rolky

1. 1 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
2. 2 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 40 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 60 g
5. 5 Eggplant≈ $4.33 za kg 150 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte baklažán na dlouhé plátky

2. Posypte solí, uložte do mísy, přikryjte talířem a nechte odkapat 30 minut

3. Vypřete baklažán, osušte a otřete do sucha ručníkem

4. Nakrájejte kuřecí prsa na velmi jemné kousky

5. Smíchejte mleté kuře se smetanou, promíchejte a nechte v lednici 20 minut

6. Přidejte jedno vejce, špetku soli a pepře, rozšlehávejte, dokud nebude husté

7. Rozložte baklažánové plátky na pečicí plech, vložte do předem rozehřáté trouby na 200 °C a předpečte 20 minut