Баклажановые рулетики

1. 1 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
2. 2 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 60 г
5. 5 Баклажан≈ $4.33 за кг 150 г
6. 6 Майонез 4 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать баклажан⁵ длинными язычками

2. Посолить, уложить в миску, придавить тарелкой и оставить на полчаса

3. Промыть баклажан⁵, отжать, высушить на полотенце

4. Измельчить куриное⁴ филе до мелкодробленого состояния

5. Залить фарш сливками², перемешать и оставить в холодильнике на 20 минут

6. Добавить яйцо³, щепотку соли и черного перца, взбить до густой консистенции

7. Разложить баклажаны⁵ на противне, поставить в разогретую духовку до 200 градусов и подсушить 20 минут