バクラジャンのロール

1. 1 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
2. 2 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 40 ml
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
4. 4 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 60 g
5. 5 Eggplant≈ $4.33 / kg 150 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. バクラジャンを長い薄切りにする

2. 塩をふり、ボウルに入れて皿で重しをして30分置く

3. バクラジャンを水で洗い、水気を切ってタオルで拭く

4. 鶏むね肉を細かくみじん切りにする

5. みじん切り肉にスメタナを加え、混ぜて冷蔵庫で20分置く

6. 卵1個、塩少々、黒こしょうを加え、濃厚になるまで混ぜる

7. バクラジャンをオーブントレイに並べ、200度（95度）に予熱したオーブンで20分予熱する