鶏肉入りナスのロール

1. 1 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
2. 2 Cream 20%パック 500 ml ≈ $3.00 40 ml
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.23 60 g
5. 5 Eggplant≈ $4.33 / kg 150 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ナスを縦方向に5mmの薄切りに切り、塩をふり、皿で押して30分置く

2. ナスを洗い、水気を絞って布巾で拭く

3. 薄切りを天板に並べ、200 °Cのオーブンで柔らかくなるまで10分間乾燥させる

4. 鶏胸肉をミンチにして、クリームを注ぎ混ぜ、20分冷蔵庫に入れる

5. 卵を加え、すりおろしたにんにく、塩とコショウを加え、滑らかな状態になるまでミキサーで混ぜる

6. 各薄切りに大さじ1のフィリングをのせ、巻いてロール状にする

7. 綴じ目を下にしてロールを並べ、200 °Cで20分焼き、フィリングの火が通るまで焼く