Баклажанові рулети

1. 1 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
2. 2 Cream 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 40 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 60 г
5. 5 Eggplant≈ $4.33 за кг 150 г
6. 6 Mayonnaise 4 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте баклажан довгими смужками

2. Посоліть, покладіть у миску, придавіть тарілкою і залиште на 30 хвилин

3. Промийте баклажан, віджміть, просушіть рушником

4. Дрібно подрібніть куряче філе

5. Змішайте фарш зі сметаною, перемішайте і поставте у холодильник на 20 хвилин

6. Додайте яйце, щіпку солі та чорного перцю, збийте до густої консистенції

7. Розкладіть баклажанові смужки на противні, поставте у розігріту духовку до 200°С і підсушіть 20 хвилин