Roladki z bakłażana z kurczakiem

1. 1 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
2. 2 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 40 ml
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 60 g
5. 5 Eggplant≈ $4.33 za kg 150 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój bakłażana wzdłuż na cienkie plastry o grubości 5 mm, posól, przyciśnij talerzem i odstaw na 30 minut

2. Opłucz bakłażana, wyciśnij nadmiar wody i osusz ręcznikiem

3. Ułóż plastry na blasze i podsusz w piekarniku w temperaturze 200 °C przez 10 minut, aż będą miękkie

4. Mięso z piersi kurczaka przepuść przez maszynkę, zalej śmietanką, wymieszaj i odstaw do lodówki na 20 minut

5. Dodaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, ubij mikserem na gęstą masę

6. Połóż na każdą plastrę łyżeczkę farszu i zawiń w rulonik

7. Ułóż ruloniki szwem do dołu i piecz w 200 °C przez 20 minut, aż farsz będzie gotowy