Palačinkový koláč s masem

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 120 ml
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1,5 ks
4. 4 Ground pork and beefbalení 500 g ≈ $7.01 120 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
8. 8 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Z mouky, mléka, 1 vajíčko a špetku soli vypracujte tekuté těsto a na pánvi upečte tenké palačinky po 1 minutě z každé strany.

2. Cibuli nakrájejte na jemno a česnek rozdrťte. Orestujte maso s cibulí a česnekem 8–10 minut, dokud nebude hotové a nezůstane bez růžové barvy, osolte, okořeňte a nechte vychladnout.

3. Na každou palačinku položte náplň a srolujte ji do trubičky.

4. Trubičky těsně uložte do formy vymazané máslem.

5. Smíchejte smetanu, zbývající 0,5 vejce a polovinu nastrouhaného sýra a zalijte trubičky.

6. Posypte zbylým sýrem.

7. Pečte při 180°C 30–35 minut do zlaté kůrky.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.