Torta di blini con carne

1. 1 Frozen curd pancakesconfezione 360 g ≈ $5.00 105 g
2. 2 Ground pork and beefconfezione 500 g ≈ $7.10 35 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 6 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 3 g
8. 8 Sunflower oil 9 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Prepara 12–15 blini con ricotta

2. Fai rosolare il trito con cipolla e aglio, salalo e peponalo, poi lascialo raffreddare

3. Taglia i blini a strisce e arrotolali a cilindro con il trito all’interno

4. Disponi i cilindri strettamente in una teglia unta di olio

5. Mescola panna acida, uova e formaggio duro fino a ottenere un composto omogeneo

6. Versa la glassa sui blini

7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30–35 minuti

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.