Pirogue de Blinis Recheado com Carne (Estilo Russo)

1. 1 Frozen curd pancakespacote 360 g ≈ $5.00 105 g
2. 2 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.10 35 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 6 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
7. 7 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 3 g
8. 8 Sunflower oil 9 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Prepare 12–15 blinis finos de queijo

2. Doure a carne moída com cebola e alho, tempere com sal e pimenta, deixe esfriar

3. Corte os blinis em tiras e enrole cada uma em forma de rolinho com uma colherada de carne

4. Arranje os rolinhos bem justinhos em uma forma untada com óleo

5. Misture requeijão, ovos e queijo ralado duro até ficar homogêneo

6. Despeje a mistura uniformemente sobre os rolinhos de blinis

7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30–35 minutos

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.