Pirogue de Bolo de Farinha com Carne

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 120 ml
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1,5 unidades
4. 4 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.01 120 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g
8. 8 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture farinha, leite, 1 ovo e uma pitada de sal para fazer uma massa líquida e cozinhe bolos finos em uma frigideira por 1 minuto de cada lado.

2. Pique o cebola bem fino e esmague o alho; refogue a carne moída com cebola e alho por 8–10 minutos até cozinhar completamente (sem rosa), tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.

3. Coloque o recheio em cada bolo e enrole em formato de rolinho.

4. Arranje os rolinhos bem justinhos em uma forma untada com manteiga.

5. Misture o creme de leite, os 0,5 ovos restantes e metade do queijo ralado, depois despeje sobre os rolinhos.

6. Polvilhe com o queijo restante.

7. Asse em forno a 180°C por 30–35 minutos até dourar.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.