Salada morna com fígado de frango

1. 1 Chicken liverpacote 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Honey 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 40 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o fígado de frango, seque com papel toalha; descasque a cebola e corte em rodelas de 0,5 cm; aqueça a frigideira em fogo alto, use uma frigideira de cerca de 20 cm de diâmetro.

2. Doure o fígado em fogo alto por cerca de 4 minutos, até ficar dourado por fora e macio por dentro.

3. Adicione a cebola à frigideira e doure por mais 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.

4. Junte o molho de soja com mel, mexa e retire do fogo.

5. Arrume a salada e os tomates³ no prato, por cima disponha o fígado com o molho.

6. Sirva o prato morno, acompanhado de fatias de pão.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”