Insalata tiepida di fegato di pollo

1. 1 Chicken liverconfezione 500 g ≈ $2.50 150 g
2. 2 Leaf lettuceconfezione 150 g ≈ $0.49 60 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Honey 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 40 g
9. 9 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava il fegato di pollo e asciugalo con carta assorbente; pela la cipolla e tagliala a anelli di 0,5 cm; scalda una padella di circa 20 cm di diametro a fuoco alto.

2. Rosola il fegato a fuoco molto vivo per circa 4 minuti, finché sia dorato all'esterno e tenero all'interno.

3. Aggiungi la cipolla in padella e continua a cuocere per altri 2 minuti finché la cipolla non diventi trasparente.

4. Versa la salsa di soia al miele, mescola e spegni il fuoco.

5. Disponi l'insalata e i pomodori su un piatto, porvi sopra il fegato con il succo della salsa.

6. Servi il piatto caldo con fette di pane.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».