Тёплый салат с куриной печенью

1. 1 Куриная печеньупаковка 500 г ≈ $2.50 150 г
2. 2 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 60 г
3. 3 Помидоры≈ $4.67 за кг 100 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
5. 5 Соевый соус 10 мл
6. 6 Мёд 5 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 40 г
9. 9 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть куриную¹ печень, обсушить бумажным полотенцем; очистить лук⁴ и нарезать кольцами толщиной 0,5 см; разогреть сковороду на сильном огне, использовать сковороду диаметром около 20 см.

2. Обжарка печени: обжаривать печень на сильном огне около 4 минут, до золотистой корочки снаружи и мягкости внутри.

3. Добавление лука⁴: добавить лук в сковороду и жарить ещё 2 минуты, пока лук станет прозрачным.

4. Соус: влить соевый соус с мёдом, перемешать и снять с огня.

5. Сборка: выложить салат² и помидоры³ на тарелку, сверху разместить печень с соком соуса.

6. Подача: подать блюдо тёплым вместе с ломтиками хлеба⁸.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».