Sladké vajíčka s lososem a tvarohovým sýrem
Lahodná velikonoční předkrmová příloha s měkkými vařenými vejci plněnými krémovou náplní z lososa a mírně slaného tvarohu. Rychlé na přípravu a elegantní na svátečním stole.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 320 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.58
- Bílkovina
- 22 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 2 ks
- 2 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 35 g
- 3 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 8 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vajíčka nalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 9 minut. Ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.
Vajíčka rozřežte podélně, vyjměte žloutky a rozmačkejte je vidličkou.
Lososa a kopr jemně nastrouhejte, malé množství lososa si nechte na ozdobu.
Smíchejte žloutky s tvarohovým sýrem, lososem, koprem, citronovou šťávou a pepřem.
Nalijte náplň do bílkovin a ozdobte zbytkem lososa. Podávejte chlazené.
Tipy
- Proč takto
- Вари яйца ровно 9 минут, чтобы желток оставался жидким для кремовой начинки. Переваренный желток сделает фарш сухим.
- Náhrady
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (35 г, без масла) или свежим филе, предварительно посолив и выдержав 15 минут.
- Časté chyby
- Если начинка вытекает из яиц, значит, их разрезали слишком глубоко или не выложили достаточно быстро. Белки должны оставаться целыми.
- Skladování a ohřev
- Хранится 1 день в холодильнике, лучше съесть сразу. Разогревать нельзя — подавай холодными.
- S čím podávat
- Подавай с тонкими ломтиками огурца или лимонными дольками на праздничном столе.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.