Jajka faszerowane łososiem i twarogiem
Delikatna wielkanocna przekąska z ugotowanych na miękko jaj faszerowanych kremową nadzienką z łososia i łagodnego twarogu. Szybkie w przygotowaniu i eleganckie na świątecznym stole.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 320 kcal
- Składniki
- ≈ $2.59
- Białko
- 22 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
- 2 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 35 g
- 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.70 za kg 8 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Włożyć jajka do wrzącej wody i gotować 9 minut. Ochłodzić w zimnej wodzie, a następnie obłuskać.
Przeciąć jajka na pół wzdłuż, wyjąć żółtka i rozgnieść je widelcem.
Drobno posiekać łosoś i natkę pietruszki, trochę łososia odłożyć na dekorację.
Zmieszać żółtka z twarogiem, łososiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i pieprzem.
Nalać nadzienie do białek jaj, posypać odłożonym łososiem. Podawać schłodzone.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the eggs for exactly 9 minutes, so the yolk stays soft for the creamy filling. An overcooked yolk will make the filling dry.
- Zamienniki
- Replace the lightly salted salmon with canned salmon in oil (35 g, without the oil) or fresh fillet, salted first and left for 15 minutes.
- Częste błędy
- If the filling leaks out of the eggs, they were cut too deep or not filled quickly enough. The whites should stay intact.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 1 day in the fridge, best eaten right away. Don't reheat, serve cold.
- Z czym podać
- Serve with thin cucumber slices or lemon wedges on a festive table.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.