Jajka faszerowane łososiem i twarogiem
Delikatna wielkanocna przekąska z ugotowanych na miękko jaj faszerowanych kremową nadzienką z łososia i łagodnego twarogu. Szybkie w przygotowaniu i eleganckie na świątecznym stole.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 320 kcal
- Składniki
- ≈ $2.58
- Białko
- 22 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 35 g
- 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 za kg 8 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Włożyć jajka do wrzącej wody i gotować 9 minut. Ochłodzić w zimnej wodzie, a następnie obłuskać.
Przeciąć jajka na pół wzdłuż, wyjąć żółtka i rozgnieść je widelcem.
Drobno posiekać łosoś i natkę pietruszki, trochę łososia odłożyć na dekorację.
Zmieszać żółtka z twarogiem, łososiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i pieprzem.
Nalać nadzienie do białek jaj, posypać odłożonym łososiem. Podawać schłodzone.
Porady
- Dlaczego tak
- Вари яйца ровно 9 минут, чтобы желток оставался жидким для кремовой начинки. Переваренный желток сделает фарш сухим.
- Zamienniki
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (35 г, без масла) или свежим филе, предварительно посолив и выдержав 15 минут.
- Częste błędy
- Если начинка вытекает из яиц, значит, их разрезали слишком глубоко или не выложили достаточно быстро. Белки должны оставаться целыми.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 1 день в холодильнике, лучше съесть сразу. Разогревать нельзя — подавай холодными.
- Z czym podać
- Подавай с тонкими ломтиками огурца или лимонными дольками на праздничном столе.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.