Ovos Farcidos com Salmão e Queijo de Minas
Um aperitivo delicado de Páscoa com ovos cozidos e recheio cremoso de salmão fresco e queijo de minas. Rápido de preparar e elegante para a mesa de festa.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 320 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.58
- Proteína
- 22 g
Ingredientes
- 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
- 2 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 35 g
- 3 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 35 g
- 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
- 5 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque os ovos em água fervente e cozinhe por 9 minutos. Resfrie em água com gelo e descasque.
Corte os ovos ao meio no sentido do comprimento, retire as gemas e amasse-as com um garfo.
Pique finamente o salmão e a cebolinha, reservando um pouco de salmão para decorar.
Misture as gemas com o queijo de minas, salmão, cebolinha, suco de limão e pimenta-do-reino.
Recheie as metades dos ovos com a mistura e decore com o salmão reservado. Sirva gelado.
Dicas
- Porquê assim
- Вари яйца ровно 9 минут, чтобы желток оставался жидким для кремовой начинки. Переваренный желток сделает фарш сухим.
- Substituições
- Замени слабосолёный лосось консервированным в масле (35 г, без масла) или свежим филе, предварительно посолив и выдержав 15 минут.
- Erros comuns
- Если начинка вытекает из яиц, значит, их разрезали слишком глубоко или не выложили достаточно быстро. Белки должны оставаться целыми.
- Guardar e reaquecer
- Хранится 1 день в холодильнике, лучше съесть сразу. Разогревать нельзя — подавай холодными.
- Servir com
- Подавай с тонкими ломтиками огурца или лимонными дольками на праздничном столе.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.