Gevulde ui met spek en champignons
Uiën gevuld met spek, champignons en kaas, gebakken tot ze zacht zijn. Met een subtiele rozemarijnsmaak.
- Bereidingstijd
- 1 u
- Portie
- 589 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.61
- Eiwit
- 29 g
Ingrediënten
- 1 Onions≈ $1.60 per kg 220 g
- 2 Baconverpakking 200 g ≈ $2.95 55 g
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 55 g
- 4 Soy sauce 15 ml
- 5 Fresh rosemaryverpakking 20 g ≈ $2.00 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
- 7 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 80 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De uien schillen, de bovenkant en onderkant afsnijden. Ze 5 minuten in kokend water leggen en daarna afspoelen met koud water.
De kern eruit halen, waarbij je de buitenste 2–3 lagen laat zitten. De uikernen, champignons en spek fijn hakken, rozemarijn ook fijn.
De ui in olie 3 minuten glashelder bakken. Voeg de champignons en spek toe en bak 5 minuten. Voeg sojasaus, peper en rozemarijn toe, en haal van het vuur.
De helft van de kaas raspen en mengen met 2/3 van het mengsel. Vul de uiën met het mengsel.
Leg ze in een ovenschotel, strooi de rest van de geraspte kaas erover. Bak 25 minuten op 180 °C tot de ui zacht en de kaas goudbruin is.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.