Лук фарширований з беконом і грибами

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 150 г
2. 2 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 55 г
3. 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 55 г
4. 4 Soy sauce 25 мл
5. 5 Fresh rosemaryупаковка 20 г ≈ $2.00 165 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 55 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистити луковиці, зрізати верхівку й донце

2. Проварити у киплячій воді 5 хвилин, охолодити холодною водою

3. Видалити серцевину, залишивши 1–2 зовнішніх кільця

4. Дрібно нарізати частину лукових серцевин, гриби й бекон

5. Обсмажити лук до прозорості, додати гриби й бекон, тушкувати 2 хвилини

6. Натерти сир, ⅔ від нього додати до сковорідки з начинкою

7. Влити соєвий соус, перемішати, зняти з вогню