Bacalhau de Salmão Rosa Grelhado com Pão e Batatas

1. 1 Olive oil 10 ml
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
4. 4 Soy sauce 14 ml
5. 5 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 30 g
6. 6 Pink salmon steakspacote 600 g ≈ $8.00 200 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Descongele e limpe o salmão rosa.

2. Retire a espinha e as escamas do peixe.

3. Passe o salmão com molho de soja.

4. Corte o pão em fatias de espessura uniforme.

5. Coloque a primeira camada de fatias finas de pão na grade.

6. Sobre a segunda camada, disponha o salmão, cubra com tomates³ e molho, e tempere com pimenta-preta.

7. Regue com azeite e asse em fogo alto por 20 minutos.