Salmón rosado al horno en parrilla con pan y papas

1. 1 Olive oil 10 ml
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 70 g
4. 4 Soy sauce 14 ml
5. 5 White breadpaquete 350 g ≈ $1.41 30 g
6. 6 Pink salmon steakspaquete 600 g ≈ $8.00 200 g
7. 7 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Descongela y limpia el salmón keta.

2. Retira la espina dorsal y las espinas de la carne.

3. Unta el salmón con salsa de soja.

4. Corta el pan en rebanadas del mismo grosor.

5. Coloca la primera capa de rebanadas de pan sobre la rejilla.

6. Pon el salmón sobre la segunda capa, cubre con tomates³ y salsa, y espolvorea pimienta negra.

7. Vierte un chorrito de aceite de oliva y hornea a fuego alto durante 20 minutos.