Lachsforelle auf Grillrost mit Brot und Kartoffeln

1. 1 Olivenöl 10 ml
2. 2 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 70 g
4. 4 Sojasoße 14 ml
5. 5 WeißbrotPackung 350 g ≈ $1.41 30 g
6. 6 Buckellachs-SteaksPackung 600 g ≈ $8.00 200 g
7. 7 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 120 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Lachsforelle auftauen und reinigen.

2. Rückengräte und Gräten aus der Forelle entfernen.

3. Die Forelle mit Sojasauce bestreichen.

4. Das Brot in gleichmäßige Scheiben schneiden.

5. Die ersten dünnen Brotscheiben auf den Grillrost legen.

6. Die Forelle auf die zweite Schicht legen, mit Tomaten³ und Sauce bedecken und mit Pfeffer würzen.

7. Mit Olivenöl beträufeln und bei starker Hitze 20 Minuten backen.