Гречка за монастирським рецептом з соєвим соусом

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 115 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 115 г
3. 3 Soy sauce 25 мл
4. 4 Sunflower oil 11 мл
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 за кг 35 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Замочити білі гриби у холодній воді на кілька годин.

2. Натерти моркву на тертці.

3. Дрібно нарізати цибулю.

4. Обсмажити овочі на сковорідці до м'якості, постійно помішуючи.

5. Додати гриби та обсмажити ще 5 хвилин.

6. Влити соєвий соус і тушкувати 3–5 хвилин.

7. Розкласти обсмажені гриби по формочках.