Гречка по-монастырски с соевым соусом

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 115 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 115 г
3. 3 Соевый соус 25 мл
4. 4 Масло подсолнечное 11 мл
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 50 г
6. 6 Морковь≈ $1.50 за кг 35 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Замочить шампиньоны² в холодной воде на несколько часов.

2. Натереть морковь⁶ на крупной терке.

3. Мелко нарезать лук⁵ репчатый.

4. Обжарить овощи на сковородке до готовности, постоянно помешивая.

5. Добавить грибы, обжарить ещё 5 минут.

6. Добавить соевый соус и потушить 3-5 минут.

7. Разложить обжаренные грибы по горшочкам.