Grecha al Soia (Stile Monastico)

1. 1 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 115 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 115 g
3. 3 Soy sauce 25 ml
4. 4 Sunflower oil 11 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 per kg 35 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai ammollare i funghi champignon in acqua fredda per alcune ore.

2. Grattugia la carota su una grattugia a buche larghe.

3. Trita finemente la cipolla.

4. Fai rosolare le verdure in una padella fino a quando non saranno tenere, mescolando spesso.

5. Aggiungi i funghi e cuoci per altri 5 minuti.

6. Incorpora la salsa di soia e lascia sobbollire per 3–5 minuti.

7. Distribuisci i funghi saltati in piccoli pirottini da forno.