Quesadilla aux fantômes fromagers
Une tortilla de blé garnie de poulet et de fromage, où la couche supérieure est découpée en formes de fantômes. Un dîner copieux et amusant pour les enfants.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 798 kcal
- Ingrédients
- ≈ $3.28
- Protéine
- 56 g
Ingrédients
- 1 Wheat tortillaspaquet 240 g ≈ $2.50 120 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 70 g
- 3 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 120 g
- 4 Sunflower oil 5 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Paprika 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper le blanc de poulet en petits dés, saler et saupoudrer de paprika.
Faire revenir le poulet dans l’huile 6–8 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit et que le jus soit clair.
Dans une tortilla, découper de petites formes de fantômes ou des ovales avec des yeux.
Étaler le fromage et le poulet sur une tortilla entière, puis recouvrir avec la tortilla découpée.
Cuire à feu moyen dans une poêle sèche 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la galette soit dorée.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Курицу обжаривают до светлого сока, чтобы она не оставалась сухой и не переваривалась при дальнейшем приготовлении. Если сок темный, курица сырая внутри.
- Substitutions
- За твёрдый сыр можно взять моцареллу (70 г) — она плавится быстрее и не так сушит. Паприку замени на ½ ч. л. красного молотого перца для остроты.
- Erreurs fréquentes
- Если тортилья не румянится, значит, сковорода недостаточно горячая или масло не раскалено. Проверяй цвет снизу — он должен быть золотистым.
- Conserver et réchauffer
- Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- Servir avec
- Подавай с гуакамоле и салатными листьями для баланса свежести, особенно если ужинают дети.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.