Кесаділья з сирними примарами
Пшенична тортилья з курячим м'ясом і сиром, у якій у верхньому шарі вирізані фігурки привидів. Вечеря виходить ситною та зрозумілою для дітей.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 798 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.28
- Білок
- 56 г
Інгредієнти
- 1 Wheat tortillasупаковка 240 г ≈ $2.50 120 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 70 г
- 3 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 120 г
- 4 Sunflower oil 5 мл
- 5 Salt 2 г
- 6 Paprika 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Куряче філе нарізати дрібними шматочками, посолити та посипати паприкою.
Обсмажити курятину на олії 6–8 хвилин до готовності та появи світлого соку.
У одній тортильї вирізати маленькі фігурки привидів або овали з очима.
На цілу тортилью викласти сир і курятину, накрити вирізаною тортильєю.
Готувати на сухій сковорідці по 2–3 хвилини з кожного боку, поки сир не розплавиться, а лепівка не підрумяниться.
Поради
- Чому так
- Курицу обжаривают до светлого сока, чтобы она не оставалась сухой и не переваривалась при дальнейшем приготовлении. Если сок темный, курица сырая внутри.
- Чим замінити
- За твёрдый сыр можно взять моцареллу (70 г) — она плавится быстрее и не так сушит. Паприку замени на ½ ч. л. красного молотого перца для остроты.
- Де помиляються
- Если тортилья не румянится, значит, сковорода недостаточно горячая или масло не раскалено. Проверяй цвет снизу — он должен быть золотистым.
- Зберігати й розігрівати
- Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- З чим подати
- Подавай с гуакамоле и салатными листьями для баланса свежести, особенно если ужинают дети.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.