Кальмары по-камчатски

1. 1 Squid tubespack 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Butterpack 180 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Sour cream 15%pack 300 g ≈ $1.60 50 g
4. 4 Green onionspack 50 g ≈ $1.30 30 g
5. 5 Tomato pastepack 140 g ≈ $1.00 8 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.

Method

1. Нарезать кальмара соломкой

2. Промыть нарезанный кальмар через дуршлаг

3. Распределить кальмар в глубокой сковородке или казанке

4. Закрыть сковороду крышкой и поставить на большой огонь

5. Ждать начала кипения сока, затем уменьшить до минимума

6. Добавить сливочное масло, помешивать, чтобы не пригорело

7. Забросить сметаной, перемешать и держать 10 минут на слабом огне с закрытой крышкой в течение 15 минут с охлаждением до стынет соус и становится густым