Bramborový salát s játrovou nádivkou

1. 1 Beef liverbalení 500 g ≈ $3.00 165 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 za kg 135 g
3. 3 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 65 g
4. 4 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 17 g
5. 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 65 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Očistěte játra od plenk a vařte je v osolené vodě s pepřem, cibulí a bylinkami

2. Nastrouhejte na hrubém struhadle brambory, játra a okurky

3. Vyložte formu potravinovou fólií, rozložte polovinu nastrouhaných brambor a potřete majonézou

4. Nalijte vrstvu jater, přidejte okurky, posypte bylinkami a potřete majonézou

5. Opakujte vrstvy: brambory + majonéza, pak játra, okurky, bylinky a majonéza

6. Převrtněte formu na talíř, sundejte fólii a vyjměte salát

7. Potřete vrchní vrstvu majonézou a posypte kopařem