Салат із картоплі з печінкою

1. 1 Beef liverупаковка 500 г ≈ $3.00 165 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 за кг 135 г
3. 3 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 65 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 17 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Mayonnaise 65 г
7. 7 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистити печінку від плівок і відварити в підсоленій воді з перцем, цибулею та зеленню

2. Натерти на крупній тертці картоплю, печінку та огірки

3. Застелити форму харчовою плівкою, викласти половину натертої картоплі, змазати майонезом

4. Викласти шар печінки, додати огірки, посипати зеленню та змазати майонезом

5. Повторити шари: картопля + майонез, потім печінка, огірки, зелень і майонез

6. Перевернути форму на тарілку, зняти плівку і викласти салат

7. Змазати верх майонезом, посипати кріпом