ポテトとレバーの層状サラダ

1. 1 Beef liverパック 500 g ≈ $3.00 150 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 135 g
3. 3 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 65 g
4. 4 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 17 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 40 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Bay leaves 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レバーの膜と管を取り除き、塩、コショウ、ラブロフの葉を入れた湯で30–35分、切り口が灰色になるまで茹でて冷ます。

2. 皮付きのポテトを20–25分、柔らかくなるまで茹でて冷やし、皮をむく。

3. ポテト、レバー、ピクルスを粗くすりおろす。ニンニクの青い部分と半分のパセリを細かく刻む。

4. 型にラップを敷き、半分のポテトを入れてマヨネーズを塗り、その上にレバー、ピクルス、ニンニクの青い部分を重ね、再びマヨネーズを塗る。

5. 同じ順で層を重ねる：ポテト（マヨネーズを塗って）、レバー、ピクルス、ハーブ。冷蔵庫に30分置く。

6. 型を皿にひっくり返し、ラップを取り除き、残りのマヨネーズを塗り、残ったパセリを振りかける。