Kuřecí špeky na špekových tyčinkách v moučkovém obalení
Kousky kuřecího filé se marinují v jogurtu a pečou se v moučkovém obalu. Ideální pro dětské oslavy, kdy se snadno podávají na špekových tyčinkách.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 283 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.35
- Bílkovina
- 32 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 35 g
- 3 Breadcrumbs 22 g
- 4 Paprika 1 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájej kuřecí filé na kostky po 3 cm.
Smíchej jogurt, sůl a papriku, přidej kuře a nech 10 minut namáčet.
Rozžehni troubu na 200 °C, vylož protihrnec pečícím papírem a namaž olejem.
Kuřecí kousky obal do moučkových krupic a nasej na špekové tyčinky.
Vylož tyčinky na protihrnec v jedné vrstvě.
Peč 18 minut při 200 °C, po 10 minutách otoč; kuře je hotové, když šťáva je průhledná a obal zlatavý.
Nechej 3 minuty vychladnout a podávej teplé.
Tipy
- Proč takto
- Йогурт маринует курицу 10 минут, чтобы она не подсохла и осталась сочной при запекании. Дольше — кислота начнёт свёртывать белок.
- Náhrady
- Йогурт замени на сметану той же кислотности. Сухари — на крошки от батона или кукурузных хлопьев, но корочка будет менее хрустящей.
- Časté chyby
- Если курица остаётся бледной внутри, значит, ты не перевернул шашлычки через 10 минут или температура в духовке ниже 200 °C.
- Skladování a ohřev
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1 минуту под крышкой, чтобы корочка не рассыпалась.
- S čím podávat
- Подавай с лимонными клиньями и свежим огурцом на праздничном столе, когда нужны яркие цвета и простота.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.