Kuřecí špeky na špekových tyčinkách v moučkovém obalení
Kousky kuřecího filé se marinují v jogurtu a pečou se v moučkovém obalu. Ideální pro dětské oslavy, kdy se snadno podávají na špekových tyčinkách.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 283 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.34
- Bílkovina
- 32 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 120 g
- 2 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 35 g
- 3 Breadcrumbs 22 g
- 4 Paprika 1 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájej kuřecí filé na kostky po 3 cm.
Smíchej jogurt, sůl a papriku, přidej kuře a nech 10 minut namáčet.
Rozžehni troubu na 200 °C, vylož protihrnec pečícím papírem a namaž olejem.
Kuřecí kousky obal do moučkových krupic a nasej na špekové tyčinky.
Vylož tyčinky na protihrnec v jedné vrstvě.
Peč 18 minut při 200 °C, po 10 minutách otoč; kuře je hotové, když šťáva je průhledná a obal zlatavý.
Nechej 3 minuty vychladnout a podávej teplé.
Tipy
- Proč takto
- Yogurt marinates the chicken for 10 minutes, so it stays juicy and doesn't dry out while baking. Any longer and the acid starts to curdle the protein.
- Náhrady
- Swap the yogurt for sour cream of the same tartness. Swap the breadcrumbs for crumbs from a white loaf or cornflakes, but the crust will be less crisp.
- Časté chyby
- If the chicken stays pale inside, you didn't flip the skewers after 10 minutes or the oven is below 200 °C.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1 minute under a lid so the crust doesn't crumble.
- S čím podávat
- Serve with lemon wedges and fresh cucumber on a festive table, when you want bright colors and simplicity.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.