Kippenbroodjes op stokjes in broodkruim
Kubusjes van kipfilet worden gemarineerd in yoghurt en gebakken in een korst van broodkruim. Perfect voor een kinderfeesttafel, handig op stokjes.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 283 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.35
- Eiwit
- 32 g
Ingrediënten
- 1 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.10 35 g
- 3 Breadcrumbs 22 g
- 4 Paprika 1 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd het kipfilet in 3 cm grote blokjes.
Meng yoghurt, zout en paprikapoeder, voeg de kip toe en laat 10 minuten marineren.
Verwarm de oven voor op 200 °C, leg bakpapier op een bakplaat en besmeer met olie.
Doop de kipblokjes in broodkruim en steek ze op stokjes.
Leg de stokjes in één laag op de bakplaat.
Bak 18 minuten op 200 °C, draai ze na 10 minuten om; de kip is gaar als de sappen helder zijn en de korst goudbruin.
Laat 3 minuten afkoelen en serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Йогурт маринует курицу 10 минут, чтобы она не подсохла и осталась сочной при запекании. Дольше — кислота начнёт свёртывать белок.
- Vervangingen
- Йогурт замени на сметану той же кислотности. Сухари — на крошки от батона или кукурузных хлопьев, но корочка будет менее хрустящей.
- Veelgemaakte fouten
- Если курица остаётся бледной внутри, значит, ты не перевернул шашлычки через 10 минут или температура в духовке ниже 200 °C.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1 минуту под крышкой, чтобы корочка не рассыпалась.
- Serveer met
- Подавай с лимонными клиньями и свежим огурцом на праздничном столе, когда нужны яркие цвета и простота.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.