Kurczak na szaszłykach w panierce z bułki tartej
Kostki piersi kurczaka marynowane w jogurcie i pieczone w chrupiącej panierce z bułki tartej. Idealne na dziecięce przyjęcie – wygodne do jedzenia na szaszłykach.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 283 kcal
- Składniki
- ≈ $1.35
- Białko
- 32 g
Składniki
- 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 120 g
- 2 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 35 g
- 3 Breadcrumbs 22 g
- 4 Paprika 1 g
- 5 Sunflower oil 5 ml
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój pierś kurczaka na kostki po 3 cm.
Zmieszaj jogurt, sól i paprykę, dodaj kurczaka i pozostaw na 10 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 °C, wyłoż papierem do pieczenia i posmaruj olejem.
Opanieruj kostki kurczaka w bułce tartym i nałóż na szaszłyki.
Ułóż szaszłyki na blachę w jeden rząd.
Piecz 18 minut w 200 °C, odwracając po 10 minutach; kurczak jest gotowy, gdy sok jest przezroczysty, a panierka złocista.
Ostudź 3 minuty i podaj ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Йогурт маринует курицу 10 минут, чтобы она не подсохла и осталась сочной при запекании. Дольше — кислота начнёт свёртывать белок.
- Zamienniki
- Йогурт замени на сметану той же кислотности. Сухари — на крошки от батона или кукурузных хлопьев, но корочка будет менее хрустящей.
- Częste błędy
- Если курица остаётся бледной внутри, значит, ты не перевернул шашлычки через 10 минут или температура в духовке ниже 200 °C.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1 минуту под крышкой, чтобы корочка не рассыпалась.
- Z czym podać
- Подавай с лимонными клиньями и свежим огурцом на праздничном столе, когда нужны яркие цвета и простота.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.