Kuřecí stehna v borůvkovém omáčce

1. 1 Chicken drumsticksbalení 900 g ≈ $3.47 210 g
2. 2 Frozen cranberriesbalení 300 g ≈ $3.00 85 g
3. 3 Honey 14 g
4. 4 Adjika 7 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Sunflower oil 7 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vložte borůvky do hrnce, přidejte 50 ml vody, přiveďte k varu a vařte 5 minut, dokud se bobule nerozmačkají.

2. Sundejte z plotny, rozmačkejte borůvky, přidejte med, adžiku, sójovou omáčku a olej, promíchejte.

3. Vložte stehna do pečicího plechu, namažte omáčkou ze všech stran a zakryjte fólií.

4. Péct v troubě při 200 °C 30 minut, poté fólii sundejte a péct ještě 15 minut, dokud se neobjeví krásná kůrka.

5. Ověřte, zda jsou stehna hotová: šťáva z propíchnutí by měla být průhledná a maso se mělo snadno oddělit od kosti. Podávejte s přílohou.