Poulet au sirop de canneberges

1. 1 Chicken drumstickspaquet 900 g ≈ $3.31 210 g
2. 2 Frozen cranberriespaquet 300 g ≈ $3.00 85 g
3. 3 Honey 14 g
4. 4 Adjika 7 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Sunflower oil 7 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mettre les canneberges dans une petite casserole. Ajouter l’eau, porter à ébullition et cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’elles éclatent.

2. Retirer du feu, écraser les canneberges à la fourchette. Incorporer le miel, l’aji, la sauce soja et l’huile de tournesol. Bien mélanger.

3. Disposer les cuisses dans un plat, les enrober du sirop de tous côtés. Recouvrir de papier aluminium.

4. Enfourner à 200°C pendant 30 minutes. Retirer le papier aluminium et cuire encore 15 minutes.

5. Sortir les cuisses du four et servir avec une accompagnement.