Hähnchen in Preiselbeersauce

1. 1 HähnchenunterkeulenPackung 900 g ≈ $3.31 210 g
2. 2 Cranberries, tiefgekühltPackung 300 g ≈ $3.00 85 g
3. 3 Honig 14 g
4. 4 Adschika 7 g
5. 5 Sojasoße 25 ml
6. 6 Sonnenblumenöl 7 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Preiselbeeren in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren platzen.

2. Vom Herd nehmen, die Preiselbeeren zerdrücken und Honig, Adschika, Sojasauce und Sonnenblumenöl unterrühren.

3. Die Schenkel in eine ofenfeste Form legen, mit der Sauce von allen Seiten bestreichen. Mit Alufolie abdecken.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 30 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.

5. Schenkel aus dem Ofen nehmen und mit Beilage servieren.